干煸冬笋的做法

　　定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下干煸冬笋的做法。

　　1、冬笋切滚刀块

　　2、一次焯水去涩味

　　3、捞出备用

　　4、二次焯水，加入1汤匙蚝油

　　5、加入1汤匙鸡汁

　　6、烧开后，关火盖盖焖制20分钟

　　7、然后捞出备用

　　8、冬笋控干水分后，入7成热油锅

　　9、炸至起皱捞出备用

　　10、下入豆角炸至片刻

　　11、再下入红椒炸制片刻

　　12、即可捞出备用

　　13、锅中不放油，直接放入炸好的食材

　　14、倒入提前调制的碗汁（15克料酒；10克鸡汁；3克香油），炒匀即可

　　这道干煸冬笋的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！