酸辣玉子豆腐的做法

　　现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的酸辣玉子豆腐。

　　1.12玉子豆腐小心地取出，切厚片

　　2.21把切好的圆块放在放淀粉的碗中滚一下，均匀沾上淀粉

　　3、锅中坐油，小火炸制两面金黄

　　4、炸好的玉子豆腐捞出沥油备用

　　5.1倒入豆瓣酱翻炒

　　6.2番茄切块，锅中倒少许油，6、7分热时下番茄块翻炒

　　7、倒入适量水，没过番茄块，小火煮至番茄烂软

　　8、煮至汤汁儿浓稠，下炸好的豆腐、切好的青椒，放少许糖、盐调味，炒匀

　　9、鸡蛋用平底锅摊成蛋饼

　　10、蛋饼铺到碗中，倒入做好的豆腐即可

　　酸辣玉子豆腐已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。