猪肉混沌馅怎么调好吃呢？

　　混沌是一种流行于大江南北的风味小吃，其形状类似元宝，由面皮包裹各种馅料制作而成。是人们早晨或者消遣时经常食用的小吃。混沌的馅料是美味的关键，制作馅料可以根据个人的口味爱好选择原材料，下面就来看看猪肉混沌馅怎么调好吃呢？

　　1、胡萝卜刮皮后，清洗干净，磨成胡萝卜蓉。

　　2、冬菇用温水泡发至软，清洗干净，抓干水分后切碎猪肉剁成肉末，加入生粉、盐，分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶。

　　3、把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、鸡精调味。

　　4、取一块馄饨皮，中间放一勺馅料。

　　5、其中一边上抹点水，把对面的皮覆盖上去，捏实。

　　6、下面两个角对折过来，抹点水，粘合在一起，捏紧。

　　7、一次把馄饨全部包好；整盘放进冰箱冷冻至硬后再分盒或者分袋装好，放冰箱冷冻，需要的时候取出来煮就很方便了。

　　8、锅里水开后，放入馄饨，煮开后加入半碗冷水，再次煮开后开着盖子煮几分钟，馄饨全部浮起来就ok了，放油、盐调味即可。

　　9、也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面。

　　10、同样在水开后加入半碗冷水，再煮开后开盖煮一会。

　　11、不确定是否熟透，可以先盛出一个，看一眼，试一下就知道了放盐、油调味，如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了。

　　12、烫一点青菜一起吃更营养。