山药蒸着吃的做法

　　山药是一种低热量高营养的食物，山药里面的黏性蛋白对促进身体的健康能够发挥很好的效果，能够预防脂肪的堆积，能够保持血管的弹性，在预防心梗预防血栓等方面都有很好的作用，山药还是比较好的美容的产品，另外山药的做法也比较多，比较常见的是用清蒸的方法，下面我们就来了解一下山药蒸着吃的做法。

　　准备山药两根，先把山药清洗一下，然后戴上手套，用刀把山药皮削掉，然后再清洗一下，放到蒸锅里面，一般蒸十分钟到15分钟，这样就蒸好了。

　　蒸好的山药可以蘸着果酱吃，或者在山药的表面撒一层白糖，口感非常的软糯，吃起来比较香甜，另外也可以在山药上面撒适量的蜂蜜，味道也非常的好，同时也具有不错的营养的功效。

　　山药比较爱熟，用大火在蒸锅上一般10到15分钟就能够蒸熟，如果不知道是否山药已经蒸熟，可以用筷子轻轻的扎在山药上面，如能够顺利的一扎到底，这就说明山药已经做熟了。

　　根据研究发现，山药的皮也具有很好的食用和药用的价值，如果不介意也可以连着山药皮一起清洗干净，然后蒸熟以后再吃，也具有很好的调理身体和保健身体的作用。适当的吃一些山药对于身体的健康是非常有好处的，尤其是对于一些身体体质比较弱的人士来说，适当的吃一些有提高免疫力，提高抗病能力的作用。另外山药也经常作为肿瘤患者的药膳主食，对于治疗能够取得非常好的辅助功效。