黑胡椒汁怎么做

　　黑胡椒是一种植物，同时黑胡椒又是胡椒的一种，通常都是用来做菜的。黑胡椒的吃法有很多，而最为常见的一般就是把黑胡椒做菜吃，当然，黑胡椒还是有其他的一些吃法的，就比如，黑胡椒汁就是关于黑胡椒的一种吃法，只是平时吃到的人并不多而已，这也就决定了对于黑胡椒汁怎么做？了解的人也是很少的。

　　黑胡椒汁就是黑胡椒做成的一种汁水，现实中人一般是不会拿黑胡椒来做汁食用的，但是也不能排除特殊的情况，因为黑胡椒汁一般是辛辣的原因，所以黑胡椒汁在很多时候对于感冒是由一定的辅助治疗的效果的。那么，下面就来说说黑胡椒汁怎么做？

　　食材：黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺牛油一小块老抽半勺生抽一勺蚝油一勺味精鸡精各半勺糖少许汤小半碗洋葱适量

　　具体做法：

　　1洋葱切末；如果是买的马苏里拉芝士块用刨丝板把芝士刨成丝状；蒜切末；欧芹取叶子部分切碎备用

　　2煮面：烧开一大锅水，加入盐1大匙，投入螺旋面，按说明把面刚刚煮熟即可捞出，留半杯面汤，沥干水分待用

　　3煮面的同时，另外用炒锅，准备一个大一点儿的，面和肉酱做好后会很多。加热橄榄油，放入洋葱末拌炒，洋葱炒软后，放入蒜末炒香，然后放入牛绞肉，炒至绞肉变色，放入罐头番茄和番茄酱拌炒，至汤汁颜色红艳，然后放入红酒、高汤，以及煮面的面汤水半杯，洒上现磨黑胡椒，放入煮好的螺旋面，再加入鲜奶油和少许马苏里拉芝士丝同煮，等汤汁浓稠即可熄火（勿煮过久，以免汤汁收的太干）

　　4将煮好的面盛入烤盘，铺一层马苏里拉芝士丝并洒上欧芹，放入烤箱用broil档或是475F/250C烤5分钟或至马苏里拉芝士丝融化表面成金黄色即可以食用

　　注意事项

　　最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。喜欢辣点的朋友，可以多放点黑胡椒粉的。大家可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。

　　所以，通过上面的详细介绍，相信绝大多数人对于黑胡椒汁的做法已经有了很大程度上的了解。其实很多人都不知道的是，黑胡椒汁的做法还是有好几种的，但是因为黑胡椒汁的味道辛辣的原因，很多人是不愿意喝黑胡椒汁的。但是，黑胡椒汁在某些方面对于人体是有好处的，所以大家以后不妨来尝试着喝一下黑胡椒汁。