椰浆抹茶慕斯蛋糕的做法

　　随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍椰浆抹茶慕斯蛋糕的做法。

　　1、把全部淡奶油加糖打发到6成发，分成相等的两份备用。

　　2、椰浆加热煮开备用。

　　3、蛋黄加糖打至乳白色。

　　4、加入煮开的椰浆中，一边加一边不停地搅拌。

　　5、把椰浆隔水加热至87度，中间加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。

　　6、再用冷水冷却，不停的搅拌至室温倒入的发的奶油中。

　　7、蛋糕体略剪小一圈，放入模具中，倒入拌匀的慕斯馅，轻轻的震出气泡，放入冰箱冷藏。

　　8、牛奶加泡软的吉利丁片隔水融化。

　　9、抹茶粉兑水搅拌均匀，加入牛奶中搅拌均匀，倒入打发好的淡中，充分搅拌。

　　10、取出冷藏好的慕斯。

　　11、再铺一层略剪小的蛋糕体，倒入抹茶慕斯馅，轻轻的震出气泡再次放入冰箱冷藏四个小时以上。

　　12、冷藏后，取出脱模。

　　13、做上装饰即可。

　　也许之前你没有吃过椰浆抹茶慕斯蛋糕，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。