粗粮都包括什么呢

　　随着现代社会的各类美食的不断涌现，我们都会发现自己的餐桌上粗粮的身影也是越来越少了。取而代之的都是一些比较精细的食物，虽然他们能非常有力的满足人们的口感，但是却让人们身体的各项机能得不到更均衡的营养摄入，因此适量吃一些粗粮对我们身体是有好处的。那么粗粮都包括什么呢？下面就让我们一起去看看。

　　粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

　　粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

　　医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。

　　以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。

　　粗粮有：玉米，小米，大麦，燕麦，荞麦等谷类；

　　有土豆，山药，地瓜，

　　还有各种豆类都是粗粮。

　　功效：可以预防癌症，预防心血管疾病；

　　有各种丰富的微量元素，如铁，镁，锌，硒等，对血管有保护作用，可降低人体血中的胆固醇。

　　爱美的女性来说，吃粗粮还可以减肥。

　　吃粗粮，好处多多

　　以上几段文字内容就为我们很好地介绍了粗粮的一些种类，在此我衷心希望广大朋友们都能认真阅读上述内容，并对粗粮有一个很好的了解和认知。当然我知道很多朋友在饮食生活中都存在于挑食的习惯，觉得粗粮的口感不好，所以从不去吃它们，但我希望大家还是能以自己的身体健康为重。