蒸米糕的做法有什么

　　我平时是一个很喜欢吃米糕的人，以前都是习惯去商店买，后来开始自己尝试去亲手制作，没有人教过我都是自己一点点研究的，做了很多次以后感觉口感已经越来越好了，现在经常会为家里人做当饭后甜点，现在我把我的作法拿出来分享，希望大家能够喜欢。

　　材料：

　　大米、米浆、白糖、酵母。

　　做法：

　　1、大米洗净浸泡一宿；

　　2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；

　　3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子；

　　4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；

　　5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵（夏天室温下就可以）；

　　6、米浆发酵好的样子；

　　7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵；

　　8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。

　　通过我讲述的简单易懂的操作步骤，相信您已经理解了蒸米糕的做法了，另外蒸米糕还可以根据个人的喜好的不同添加其他的食物，其味道和口感都是非常的不错的，相信大家都会非常的喜欢的，希望我的方法能够让您喜欢上吃蒸米糕，祝您健康。