藕饺子馅的做法大全有哪些

　　莲藕是大家都非常熟悉的一种食材，莲藕含有丰富的营养，经常吃莲藕可以起到很好的保健功效，莲藕有预防贫血和排毒养颜的功效，常吃莲藕还可以起到美容祛痘的好处呢。莲藕的做法有很多种，我们可以采用莲藕搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们介绍一下藕饺子馅的家常做法大全。

　　猪肉莲藕饺子：

　　1、面粉加鸡蛋，加水（一点点加）慢慢揉至面团。

　　2、揉好面团后，醒20分钟。

　　3、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮（中间稍微厚点，边缘薄点，不易破）。

　　4、猪肉剁馅（肥三瘦七的比例）

　　5、莲藕芹菜洗净，芹菜只留取芹菜根，叶子不要，焯水后切碎丁。

　　6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一点，再加入莲藕丁、姜末、盐、生抽、芝麻油拌匀。

　　7、用饺子皮包入馅料即可。

　　大肉芹菜莲藕饺子：

　　1、芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片

　　2、莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁

　　3、猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀

　　4、加入藕丁，加入葱末，姜末，盐和老抽，搅拌均匀

　　5、锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了

　　6、下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮，然后开吃。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是莲藕了，我们知道莲藕不但可以起到养生保健的功效而且还能起到美容养颜的好吃，上文为我们详细介绍了藕饺子馅的家常做法大全，相信大家都掌握了吧。