咖喱鸡件烧土豆的做法

　　人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍咖喱鸡件烧土豆这道菜的做法。

　　1、食材加工：鸡选用山东沂蒙山冰冻童子鸡，解冻后洗净血水。

　　2、将鸡翅尖、鸡脚、鸡脖、鸡椎骨、鸡关节等分离后剁成小段。

　　3、土豆切成均匀的小块。

　　4、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

　　5、烹饪方法：锅淋油葱姜煸香。

　　6、入鸡骨件、料酒煸炒。

　　7、淋入咖喱粉煸炒。

　　8、将咖喱鸡骨件煸炒出浓郁的咖喱鲜香味。

　　9、加入土豆和适量食盐调味翻炒上色。

　　10、加入适量清水略翻炒。

　　11、盖上锅盖大火烧开后略闷至土豆酥软。

　　12、淋入适量鸡精调味收汁装盘，上桌时淋入适量葱花即可。

　　13、菜式成品图。

　　今天为大家介绍的咖喱鸡件烧土豆你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。