坚果双色汤圆的做法

　　吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做坚果双色汤圆。

　　1、黄芯红薯切小，大火蒸十分钟，去皮，用勺子压成细腻的薯泥。

　　2、糯米粉分两份，一份中加入适量可可粉和少量白糖。

　　3、另外一份中加入压好的薯泥和少量白糖，分别加适量温水揉成光滑的面团。面团以不因干燥而松散，也不因为过份湿润而粘手为佳。

　　4、花生米，核桃仁，黑芝麻先入烤箱烤熟或用炒锅炒熟，再与开心果和葡萄干一起入料理机打成比较细的颗粒，但不要打成末，会影响口感。

　　5、加入麦芽糖，搅拌均匀。喜甜的朋友也可以再加一些白糖。

　　6、取合适大小团成球形，汤圆馅就做好了。

　　7、取一团黄薯面团均匀地揉搓成拇指粗的条。

　　8、另取同样大小的一团可可面团搓成同样长度的条。

　　9、两根面条放在一起稍稍扭转，切成均匀大小的剂子。

　　10、取一个小剂子，用手按薄中心位置。

　　11、放入一个汤圆馅球。

　　12、两只手配合，左手慢慢转动汤圆，右手轻轻往上推汤圆皮，直至收口，搓圆。

　　13、如此完成所有汤圆的制作。

　　14、锅中烤水，在水快要煮沸的时候放入汤圆，大火烧开转中火，汤圆浮起来后再煮个两三分钟就可以出锅了。

　　大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做坚果双色汤圆