特色炒面的做法

　　有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，特色炒面的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。

　　1、食材：面条；

　　2、青菜洗摘冲洗干净待用；

　　3、锅内加清水烧开，面条入锅；

　　4、煮至面条8成熟捞出；

　　5、清水待凉；

　　6、控干水份；

　　7、面条放入容器中，加适量盐，白糖，鸡精，胡椒粉，老抽，香油，食用油调味（新手免得手忙脚乱）；

　　8、用筷子搅拌均匀静置30分钟；

　　9、肉切成丝，用盐，料酒，淀粉抓均匀；

　　10、肉丝入锅煸炒；

　　11、炒熟捞出待用；

　　12、锅内留余油，干辣椒入锅；

　　13、青菜先入锅煸炒再加入肉丝一起煸炒；

　　14、调好味的面条入锅翻炒；

　　15、撒上葱花翻炒出锅；

　　16、成品；

　　这就是特色炒面的做法你学会了没有，在调味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，这是极好的。