牛排汤的家常做法

　　汤是很多人喜爱选择的，喝汤对滋补身体有很好帮助，不过在喝汤的时候，需要适量进行，很多人在喝汤都没有节制进行，这样对自身身体没有任何好处，而且喝汤过多，会让胃部变大，使得胃部受到损害，牛排汤比较常见，对牛排汤的做法也不是很难，制作牛排汤都是很轻松进行。

　　牛排汤的做法：

　　食材和调料：

　　牛蒡1根牛排骨500克姜4片红枣4颗米酒（其他白酒也行）2汤匙水适量盐适量

　　做法：

　　一、牛排骨入锅焯到变色后捞出冲冷水备用

　　二、牛蒡削皮后切小段用水浸泡防止氧化

　　三、牛排入锅加入足够的水，放入姜片高压锅炖到发出响声后转小火炖半小时

　　四、半小时后消气打开锅盖加入牛蒡和红枣再盖上高压锅炖10分钟

　　五、最后消气后打开加入米酒和盐调味再煮5分钟即可

　　小贴士：

　　牛排营养成分：

　　·热量（1351.71千卡）·蛋白质（149.29克）·脂肪（26.17克）·碳水化合物（142.16克）·膳食纤维（1.87克）·维生素A（371.30微克）·胡萝卜素（1.80微克）·硫胺素（0.60毫克）·核黄素（1.29毫克）·尼克酸（39.90毫克）·维生素E（10.15毫克）·钙（188.94毫克）·磷（1659.66毫克）·钠（2492.49毫克）·镁（235.42毫克）·铁（30.06毫克）·锌（38.24毫克）·硒（27.98微克）·铜（1.41毫克）·锰（1.43毫克）·钾（1163.18毫克）·碘（42.25微克）·胆固醇（315.00毫克）

　　在对牛排汤的做法认识后，制作牛排汤的时候，都是可以按照以上步骤进行，不过对牛排汤制作前，需要注意对牛排购买上，一定要选择新鲜的，不新鲜的牛排，制作出来的牛排汤味道不会很好喝的，这点也是要注意的。