生活

面包的详细做法

  每天早上人们不想做饭的时候都会用一些面包来填饱肚子,面包的种类很多做法也很多,人们可以根据自己的喜好来选择自己喜欢的口味,面包详细做法主要是有豆沙面包奶油面包等,那么豆沙面包奶油面包有哪些好处呢?它们的具体做法又是什么呢?让我们一起来看一看,以后在家也可以自己动手做的自己吃。

  豆沙面包:

  材料:

  面包原料--高筋面粉200克。汤种60克。糖15克。盐1克。全蛋液20克。奶粉15克。酵母3克。水50克。植物油15克。豆沙陷适量。表面装饰--酥粒;(猪油25克。糖15克。低筋面粉40克。)

  做法:

  1、先做酥粒。将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。

  2、面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。

  3、发酵结束。排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料。收囗朝下稍按一下。用剪刀先剪四刀。再剪四刀。排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱。中层。烤20分钟上色即可出炉。

  材料

  面包原料--高筋面粉200克。汤种60克。糖15克。盐1克。全蛋液20克。奶粉15克。酵母3克。水50克。植物油15克。豆沙陷适量。表面装饰--酥粒;(猪油25克。糖15克。低筋面粉40克。)

  做法

  1、先做酥粒。将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。

  2、面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。

  3、发酵结束。排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料。收囗朝下稍按一下。用剪刀先剪四刀。再剪四刀。排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱。中层。烤20分钟上色即可出炉。

  以上是关于面包详细做法的一些方法,当然如果以上有你不喜欢吃的面包做法二,你可以选择不要做,但是如果有你喜欢的,你也可以尝试着做一做,自己在家做的总比外面店里卖的要便宜些而且更加卫生和安全,当然,如果你喜欢其他口味的,可以自己上网查找,做的开心吃的放心才是最重要的。