双色冠顶豆沙包的做法

　　你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍双色冠顶豆沙包，自己看完自己去厨房做一下。

　　1、紫薯去皮切块，放入锅中蒸熟，用勺子碾成泥。

　　2、酵母加温水溶开，在紫薯泥中加入面粉和酵母水搅拌均匀，揉成光滑的紫面团。酵母加温水溶开，在面粉中加入酵母水，再一点点加水，揉成光滑的白面团。将两种面团盖保鲜膜醒发到两倍大。

　　3、将发酵好的双色面团分别多揉一会，排出面团里的空气，然后搓成长条。分割成等份的小剂子。将面剂按扁，紫色在白色的下面，也可以白色在紫色的下面，将两个剂子叠在一起。

　　4、将双色面剂擀成圆皮。

　　5、把圆皮的边折成三角形。

　　6、将面皮翻过来。

　　7、上面放一小块豆沙馅。

　　8、将豆沙馅包好。

　　9、把三个角的边捏好，捏成三角包。

　　10、把三角的边用手推出花边。

　　11、把反折的边向上折起。

　　12、三角的顶部抹少许清水，放上一个用紫色面团做的小球。

　　14、所有包子坯做好后入蒸锅醒发15分钟，然后开中火蒸15分钟，关火闷两分钟再开盖。

　　15、南瓜的也挺漂亮的！

　　现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下双色冠顶豆沙包。