学习炸酱面方法

　　早餐非常的重要早餐不光是讲究要吃的好，而且要吃得健康，现在对于很多中小学生们来说，正是大量学习用脑子的时候，这个时候的早餐是不能忽视的，如果给孩子吃的不好，那么会影响孩子身体发育，脑部发育和智力发育，那就教各位家长朋友们和各位同学们学习炸酱面的制作方法。

　　健康功效：

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　酱油：升压、补血、护齿

　　食材用料：

　　普通面粉普通面粉500克

　　肉末肉末300克

　　料酒料酒少许

　　葱葱少许相克食物

　　姜姜少许相克食物

　　甜面酱2大勺

　　黄豆酱黄豆酱2大勺

　　郫县豆瓣酱郫县豆瓣酱1大勺

　　淀粉淀粉少许

　　酱油酱油少许

　　菜谱做法：

　　11、将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加水稀释。

　　22、葱姜切丝。

　　33、肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右。

　　44、锅烧热加油，放入葱姜爆香。

　　55、放入肉末炒至变色。

　　66、倒入调好的酱汁。

　　77、大火烧开，小火烧稠汁即可。

　　88、放入保鲜盒，随吃随取就可以了。

　　99、面粉和水备好。

　　1010。水加入面团中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。

　　1111。将面团擀成圆形的薄片。

　　1212。从中间开始平切成三等份。

　　1313。多撒上一些面粉，将三片面片摞起来。

　　1414。先切成面条状就可以了。

　　1515。锅中放凉水烧开，将面条均匀的撒入热水中，放少许盐，将面条煮熟。捞出后过一下温开水，撒上肉酱。

　　用手机看这道菜做法

　　菜谱小贴士：

　　炸酱一定不能心急，以免锅糊了，不能食用。

　　炸酱面在南北地方都有很多人食用，炸酱面我们在做的时候一定要记得有耐心，特别是在炸酱的时候，切记可不要心急了，心急以后，容易把酱炸的糊了，那么这一道炸酱面可就前功尽弃不能吃了，所以大家一定要拿出自己的耐心。