酸奶从冰箱拿出来以后放多久就不能喝了

　　酸奶从冰箱拿出来后，一般都要放4个小时左右才能喝，具体和室内的温度有关系。酸奶中含有多种肠道益生菌，如乳酸杆菌、双歧杆菌，一般需要低温冷藏。如果不喜欢凉食，可以提前取下酸奶，在常温下放置半个小时左右，但不宜长期放置。

　　酸奶中的益生菌在冷藏条件下能保持活性，一般也不会过量繁殖，破坏发酵状态。酸奶的口感受到环境温度的升高，菌群活性的提高，蛋白过多的发酵会影响酸奶的口感。与此同时，由于酸奶中含有大量的蛋白质、脂肪，还容易滋生一些致病微生物，所以在取出后要控制好时间，超过4小时后不宜继续饮用。在室内环境温度较高的情况下，可贮藏时间较短。

　　如一袋或一瓶酸奶较多，可盛取一部分饮用，将剩下的部分密封于冰箱冷藏，避免长时间暴露在常温环境下，应尽快喝完。酸奶在常温下贮存时间过长，有可能变质，饮用后会引起恶心、腹痛、腹泻等不适，对身体健康不利。