蒜香酥脆大虾的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于蒜香酥脆大虾这道菜的做法。

　　1、首先用剪刀将虾的长须剪掉，然后再从虾壳头下面的部位剪到虾尾

　　2、剪开后即可看到里面的黑色虾线，用牙签插进去将虾线挑起，慢慢的拽出就可

　　3、将虾全部弄好后稍晾一会控干水份。锅中放入足够多的油，8成热时将虾全部倒入，这时一定要闪远一点

　　4、以免被油崩到

　　5、大概一到两分钟的样子，虾就会被炸的壳肉分离颜色鲜艳，这时即可捞出控油

　　6、大蒜用夹蒜器夹成蒜泥备用

　　7、烤盘中放入一只盘子，上面铺上一张大一些的锡纸，大的最好能将盘子包裹住，锡纸中间铺上一半的蒜泥

　　8、将炸好的虾逐个整齐的摆在蒜泥的上面

　　9、根据盘子的大小摆成两到三层最好，然后再在上面撒匀一层盐

　　10、炒锅中放入一勺花生油，小火，再放入剩下的一半蒜泥

　　11、一定要用小火将蒜泥炒香，至颜色稍黄即可关火

　　12、盛出后将蒜泥均匀的撒在大虾上

　　13、将锡纸合拢，包裹好大虾

　　14、放入预热好的烤箱，200度30分钟，将里面的蒜味焖进虾中

　　蒜香酥脆大虾对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。