双炒双炝水煮肉的做法

　　想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做双炒双炝水煮肉

　　1、将芹菜洗净、切寸段备用

　　2.1大白菜帮、片成薄片备用

　　3.2将大白菜叶、洗净、手撕成块备用

　　4.12121腌制肉片：淀粉、盐、料酒、少许清水

　　5.21212选用猪后腿肉、切片

　　6、将花椒、辣椒炒香

　　7、捞出剁碎、备用

　　8、放油（炒完花椒的油）炝葱花、姜末

　　9、然后将芹菜放入

　　10、放入白菜，炒至断生

　　11、将断生的芹菜、白菜盛入大汤盆中备用

　　12、锅里放油

　　13、放葱姜爆香

　　14、放入豆瓣酱

　　15、待豆瓣酱炒出红油后

　　16、放入清水、浓汤宝、酱油、糖、味精、盐调味

　　17、放入腌好的肉片、划散

　　18、肉片变色后，倒入汤盆中的菜上

　　19、将瓶装花椒面、及剁碎的辣椒、花椒倒在肉片上

　　20、做锅，放油

　　21、烧热后浇在花椒碎上，水煮肉片完成

　　有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下双炒双炝水煮肉