北豆腐的做法

　　每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下北豆腐的做法。

　　1、北豆腐洗净切成块大小都可以，香菇提前泡发，也可以用别的菌类。五花肉切成丁，腊肉切成丁。鸡汤一碗。

　　2、锅烧热加入少许油，烧热后下入姜片爆香。为了不破坏腊肉特有的味道，最好不要放别的。

　　3、姜片变色后，下入五花肉丁煸炒出油。

　　4、肉炒香后下入腊肉丁，继续煸炒。

　　5、接着放入泡发的香菇，炒香在烹入酱油。

　　6、配料炒好后就可以放鸡汤了，水开后调入适量盐和耗油。

　　7、将豆腐放入高压锅或电压力锅。

　　8、煮好的汤汁倒入豆腐里，高压锅5分钟，电压力锅15分钟。

　　9、做好的豆腐装盘，剩余的汤汁勾个芡淋在豆腐上就可以。

　　对于一些人来说，要做北豆腐也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。