日式汉堡肉饼的做法都是有哪些

　　日式的汉堡肉饼的做法其实是很简单的，一般只要根据下面我提示的步骤进行操作的话是很容易做的，一般日本的制作中是离不了洋葱的，当然了辅料也是要很多的，一般辅料都是要盐，鸡蛋，番茄酱，还有淀粉，当然还是少不了日本常用的黑胡椒的，制作面包的小麦面粉也是不能忘记的，忘了的话是做不了的呢，在面粉的选择上也是要特别的注意的，一定要选用优良的小麦粉。

　　1、将肉糜放料酒，盐，黑胡椒，鸡蛋，拌匀，洋葱切沫2。洋葱炒下待凉后于肉糜拌匀，手上抹点油双手拍打成椭圆形3。放油双面煎，切记火不要大4。这边黄瓜切好等待米饭5。煎好后放点水盖上盖闷煮三分钟后倒入酱汁开大火让肉饼吸收酱汁，期间不停翻面让酱汁充分吸收6。完成了，也可以配上西兰花或者其他蔬菜。个人觉得黄瓜最搭。

　　1、首先把牛肉打成肉馅，有条件的朋友可直接购买牛肉陷。洋葱切末备用。然后将牛肉馅、洋葱末、面包渣2：1：1的比例混合。抓抓抓拌拌拌，弄到到均匀。可以根据个人喜好加个鸡蛋啥的。我这个就没有加

　　2、拌好肉馅以后，差不多分成肉饼大小的均匀的几份。拍成肉饼以后，左手丢到右手，在从右手丢到左手，反复丢几次把肉饼中的空气拍出来。最后把中间按个小坑，就可以煎了。

　　3、平底锅里放上少许油，中火把肉饼放进去，马上盖上锅盖。煎2分钟，翻面，煎2分钟后转小火慢慢煎。途中不要动肉饼，一定要盖锅盖。

　　4、小火慢煎5分钟左右以后，用牙签扎一扎肉饼的中间部分。如果流出透明的肉汁，就证明熟了可以出锅了，如果有一点血丝流出来的话就再次盖盖子慢慢煎一下。

　　日式汉堡肉饼深受小孩子的喜欢的，它是一种日本的家常菜，一般来说男性都是比较喜欢吃的，还有就是上班的白领，没有时间吃饭，一般是在家里面做好随时吃一个，是跟三明治的作用是差不多的，一般想吃什么口味的是可以自己控制的，在自己保证了自己的口感之后是可以根据自己的兴趣爱好自己加料的。