芒果幕斯蛋糕的做法

　　逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于芒果幕斯蛋糕

　　1.12打发蛋白。

　　2.21蛋黄糊（20克白糖75毫升色拉油75毫升牛奶100克低粉）。

　　3、蛋白蛋黄糊搅拌好后上烤箱烘烤。

　　4、芒果肉250克（50克削成丁）用搅拌机打成泥。

　　5、吉利丁片5片用50克牛奶泡软再隔水加热溶化。

　　6、把吉利丁液倒入芒果泥中拌匀，再倒入鲜奶油中（白砂糖100克加入到250克鲜奶油中打发到6成发就行了）拌匀，再拌入芒果丁就行了。蛋糕削成二片，先放入一片，倒入幕斯馅，再入一片蛋糕再倒入幕斯馅抹平，放冰箱冷藏一段时间，取出来倒入镜面液（50克QQ糖加橙汁溶化）再放冰箱冷藏一晚上，第二天再拿出装饰。

　　7、巧克力熔化了用保鲜袋装入剪口勾勒线。

　　8、买了很多的旺仔QQ糖，加热后上色用。

　　9、成品来喽。

　　芒果幕斯蛋糕的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。