四川粉蒸肉的做法

　　当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好四川粉蒸肉。

　　1.1加入两汤匙豆瓣酱和一汤匙米酿（液体），抓匀后，慢慢加入米粉，以肉的表面沾面蒸肉粉为准，最后加入两汤匙色拉油，抓匀。如果猪肉里含有五花肉，色拉油可以适量减少

　　2.2排骨温水洗净，擦干水分，加入盐，胡椒粉，葱花，姜丝，料酒，抓匀

　　3、在南瓜内壁上均匀的抹上一层白糖（约一汤匙），南瓜虽甜，但在重口味的蒸肉下，显得寡淡无味，所以四川人喜欢加上一些白糖，略显甜味，南瓜味道才能突出

　　4、然后再细细的抹上一层蒸肉粉

　　5、把排骨整齐的摆放在南瓜盅里，放置在蒸锅里，水烧开后，转小火，蒸45分钟

　　6、南瓜盅里不能加任何水，否则南瓜水分过多，蒸透了，拿出来就破了。另外，南瓜的蒂部不平，将切掉的南瓜头做个圈足，把南瓜摆在上面就可以了。上桌前撒香菜末或者葱花

　　现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知四川粉蒸肉全部做法的你，可以真正改变自己了。