苹果干的做法烤箱

　　苹果想要长久得到保存就必须让苹果里的水分流失。水分一旦流失就不容易变质。变干的苹果也称为苹果干。让苹果变干的方法有很多，可以将苹果切成片，在太阳底下暴晒一段时间。就能够让水分蒸发，就可以做成苹果干。还有个快速的方法就是将苹果放入烤箱里加热。下面介绍一下用烤箱做苹果干的做法。

　　苹果的清洗与切片：

　　1、苹果放在清水里，加入少量食盐搓洗干净

　　2、洗净的苹果放在案板上，用刀切成厚薄均匀的薄片

　　3、一直切到看见果核，停止切片

　　4、把苹果掉转一下，用刀从另一面切成厚薄均匀的薄片

　　5、一直切到再次看见果核，停止切片，剩下的苹果成为一个带有果核的薄片

　　6、用刀从剩余苹果的边缘，将果肉切成厚薄均匀的半圆形薄片，整个苹果就切完了，一点也不浪费

　　苹果片的浸泡过程：

　　1、万里放入适量凉白开水，放入少量食盐

　　2、挤入少许柠檬汁，没有可以不放

　　3、切好的苹果片放在水里，浸泡2分钟，防止其遇到空气或加热过程氧化变黑

　　微波炉烤盘烤制苹果干：

　　1、浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤盘上

　　2、烤盘放在微波炉中，盖好微波门

　　3、选择中高火火力80

　　4、选择加热时间4分钟，启动开始按钮加热

　　5、微波炉停止工作后，把苹果片取出排放在案板上，可以看到苹果片缩小，用电吹风吹干表面水蒸汽

　　6、加热过程中，苹果蒸发的水蒸气会滴落在烤盘上，用干净百洁布擦干水分

　　7、苹果片重新分散排放在烤盘上，放入微波炉中

　　8、选择中高火火力80

　　9、选择加热时间4分钟，启动开始按钮加热

　　10、微波炉停止工作后，把苹果片取出排放在案板上，苹果片比上一次又缩小，用电吹风吹干表面水蒸汽

　　11、用干净百洁布擦干烤盘水分，苹果片重新分散排放在烤盘上，放入微波炉中。中高火火力80加热2～4分钟

　　12、取出苹果片，苹果片再次缩小，放在烤架上通风晾干即可（这是用烤盘烤得）