吃南瓜的好处和坏处

　　南瓜富含维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学成分等营养成分。南瓜有一定的益处，吃太多也会有不好的地方。

　　1、调整胃肠功能：南瓜中的果胶能减少肠道粘膜受到外界刺激，促进胃肠道溃疡愈合。与此同时，南瓜中含有大量的植物纤维有助于消化，促进排便，对于胃肠道不畅和便秘的人，适量食用南瓜是一个很好的选择；

　　2、血糖稳定化：南瓜含有丰富的胰岛素，人体吸收钴后不仅能合成维生素B12，还能促进胰岛B细胞分泌胰岛素。胰岛素能促进降血糖，所以吃适量的南瓜对降血糖有稳定作用；

　　3、缓解夜盲：南瓜富含胡萝卜素，胡萝卜素有抗氧化的功效，在体内转化为维生素A，可防止夜盲。

　　1、皮肤发黄：因为南瓜里含有大量的胡萝卜素，长期食用过多可能导致皮肤发黄；

　　2、胃食管反流病：个别体质的人，食用南瓜时，胃酸分泌过多，容易产生反酸、烧心等症状，有可能导致胃食管反流；

　　3、诱发肥胖：虽然南瓜有促进降血糖的作用，但是南瓜本身的卡路里含量很高，过量食用南瓜会导致热量摄取过多，如果不吃就会导致肥胖；

　　4、引起过敏：有些人可能对南瓜过敏，吃少量南瓜可能不会有过敏症状，但是南瓜摄入过多会引起过敏。