原味奶油蛋糕卷的做法

　　饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，原味奶油蛋糕卷做法很简单，有心的人不妨可以学习一下。

　　1、备好所需材料

　　2、蛋清和蛋黄分开放入无水无油两个盆里，蛋黄里加入牛奶，20克的糖，25克的油，搅拌均匀

　　3、搅拌均匀以后，加入筛好的低粉上下搅拌无粉状，像图中这样形成糊稠状

　　4、蛋清中加入三滴柠檬汁，家里没有的可以用醋代替

　　5、用电动打蛋器打成鱼泡泡时，加入15克的白糖

　　6、第二次打到蛋清发白时，再加入15克的白糖，打发到湿性和硬性发泡之间，提起打蛋器有弯沟状就好，不要打太干，要不卷起来会裂

　　7、打好的蛋清分两次，加入蛋黄糊中上下翻搅拌均匀

　　8、倒入烤盘中震一下泡泡

　　9、0度上下火烤25分钟，根据自家的烤箱调温

　　10、烤好的蛋卷倒扣在烤架上晒凉

　　11、00克奶油10白糖，加入无水无油盆里隔冰打发至硬性状抹，蛋糕卷用刀切掉边边，抹在蛋糕卷面上，借用擀面杖卷起

　　12、像这样用油纸包住卷起，放入冰箱冷藏半小时就可以切片了

　　13、早餐来上一块

　　14、成品

　　原味奶油蛋糕卷的做法你是不是学会了呢？在做原味奶油蛋糕卷这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。