自制比萨饼

　　比萨饼很多上班族最爱，这样的佳肴口感独特，吃的时候对人体营养补充也是有着很好帮助，而且长期吃比萨饼对人体健康没有任何的损害，同时对它的制作也是比较简单，很多人对比萨饼制作并不是很熟悉，不知道该如何制作，自制比萨饼其实也是很容易的，没有那么复杂。

　　很多人对自制比萨饼并不是很清楚，制作它前需要对材料进行很好的准备，这样制作的时候，才能够顺利的进行，那具体该如何制作呢，下面就详细的介绍下。

　　自制比萨饼：

　　材料

　　面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100m，馅料用料：法香1汤匙（15g，切碎），小葱1/2棵（切碎），牛至15g（切碎），蒜1瓣（切碎），淡奶油180ml，番茄2个（约250g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）

　　做法

　　面饼做法：

　　将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。

　　把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶旁），静置30分钟。

　　将发酵好的面团擀成宽36cm、长44cm的面片，放入铺好牛油纸的烤盘中。

　　馅料做法：

　　将法香碎、小葱碎、牛至碎、蒜碎和淡奶油放入碗中混合均匀，调入盐和白胡椒粉，均匀地涂抹在擀好的面片

　　上。

　　番茄洗净后，用刀将番茄切成12片，均匀整齐地码放在面片上。

　　烤制：

　　将烤盘放入预热至220度的烤箱底部烤制20分钟即可。

　　小诀窍

　　法香（Parsley）：

　　法香又称欧芹、荷兰芹，在西餐中被广泛应用在香肠、肉类、面包等食品的烹调中。新鲜的欧芹气味淡雅，剁碎后可以闻到比较浓烈的香草气味，它可以掩盖食物的特殊味道，同时又烘托出食材天然的味道，是西餐中最常用的香草

　　以上就是对自制比萨饼详细介绍，制作比萨饼的时候，根据以上的制作步骤进行最佳，而且在食材准备上，要先进行，食材准备的时候，在对一些不太了解的食材，可以进行很好认识，使得使用的时候可以正确进行。