饺子蒸几分钟呢

　　可能我们每个人都特别爱吃饺子，但是对于饺子蒸几分钟呢的内容并不是很了解，小资症几分钟是有严格的限制的，如果蒸的时间过长了，可能会使我们饺子皮特别硬不利于我们使用，如果蒸的时间比较短的，可能会使我们的饺子出现半生不熟的情况，所以对于饺子蒸几分钟呢一定要有严格的把我。

　　1、蒸饺子蒸多少时间会熟的问题，一般蒸饺都是用汤面做的，蒸的时间主要是考虑到里面的馅子蒸熟为度，蒸的时间与包的个的大小，蒸的量多少有关，因为，凡蒸的面食的成熟时间要从食材吸热到饱和后才开始进入熟化过程，这就是从蒸锅开始冒大气起才是进入熟化过程，普通大小个的上锅冒气约7分钟，个大一点的约10分钟，要想蒸得多一点可以设法中间放个杯支撑再加一层。

　　2.1。取200克面粉加水和盐2克适量揉搓成面团，再把面团分成小块，擀成饺子皮。

　　2、把菠菜洗净用剁碎用纱布包裹好挤出菠菜汁，再将菠菜汁、盐3克和剩余面粉揉匀成翠绿色面团，分小块擀成饺子皮。

　　3、把绞肉再剁细，拌入所有调料（酒、盐5克、葱汁、姜汁、香油），调匀，并加入切碎的荸荠、韭黄，拌成饺子馅。

　　4、两种面皮中分别包入馅料，并对折捏边，再把两种不同颜色的饺子合在一起，捏拢。

　　5、把做好的鸳鸯饺放在蒸笼中，用大火蒸10分钟，熟透后就可以取出食用了。

　　想必大家对于饺子蒸几分钟呢一定都特别感兴趣，学习一下科学的蒸饺子的方法使我们做出来的饺子的口感和味道都会更加鲜美，在蒸饺子的过程中千万不要用笊篱大力度的晃，否则可能会使我们的饺子变烂了。