鸡扒豆腐的做法与介绍

　　鸡豆腐怎么做好吃呢？这是中国家庭经常食用的一道家常菜，且美味养生，所以如何制作出这一道美味的佳肴是十分重要的，下面就让我们看一下小编给大家介绍的鸡扒豆腐的做法与介绍，希望每一位朋友都可以有所了解，这样就能家中可以烹饪出这道美味的食物了，养生，可口的食物不在远矣。

　　农村“双抢”季节，（抢收，抢种）是忙得头朝地，脚朝天，灶里不断火，路上不断人。吃饭宴菜都是将就。越简单越好。鸡扒豆腐很受欢迎。因为，这道菜的做法简单。味道不错。可谓“价廉物美”

　　买一块新鲜豆腐，放进干净碗里，加盐，酱油，胡椒粉，味精和你喜欢的调料，用筷子用力一搅均，就可以就餐了。

　　鸡扒豆腐就是不像平常吃的方块的豆腐，而是被捣的碎碎的，像鸡用脚爪扒过一样！所以称“鸡扒豆腐”。

　　做法：

　　原料：鸡脯肉150克，豆腐250克，酱萝卜50克，香油15克，精盐2克，酱油50克，麻酱50克，蒜呢60克

　　制作：1、鸡脯肉切末，下锅煸熟，豆腐用开水焯水沥干，酱萝卜切成末，撒在豆腐上，再撒鸡肉末。2、将香油，盐，酱油，麻酱，蒜泥调成汁，浇在鸡鸡末上即可。

　　特点：凉热均可，四季皆宜。

　　以上就是小编给大家介绍的鸡扒豆腐的做法与小妙招，希望这道家常菜，能让您的餐桌更添光彩，豆腐是非常养生的一种食物，且搭配与不同的食材有着不同的功效，所以请大家一定要很好利用好这道小配角，让它可以令我们吃出更加健康，更加养生的作用的同时，可以让它恢复出更大的作用来。