杏鲍菇炒肉的家常做法有哪些

　　杏鲍菇不仅仅可以做菜，而且还是一种药材，在杏鲍菇中里面含有丰富的蛋白质，以及碳水化合物和维生素，钙，锌，铜等很多的矿物质，一般身体免疫力比较差的人是可以多使用一些杏鲍菇的，可以增强我们身的一些免疫的功能，换可以患有美容的效果的，下面是杏鲍菇的一些简单做法。

　　原料：猪肉100克、杏鲍菇2个；？辅料：尖椒2个；

　　调料：料酒适量、生抽少许、豆瓣酱1小勺、植物油适量；？

　　杏鲍菇炒肉的做法：？

　　1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片；

　　？2、瘦肉切薄片、青椒切片；？

　　3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用；

　　？4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀；

　　？5、放入葱姜蒜炒出香味；

　　？

　　6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻；？

　　7、加入青椒炒至断生即可。

　　一般菌类中含有的一些营养成分，在杏鲍菇中是都有的，一些别的菌类是有降血脂的效果的，但是杏鲍菇就可以降血脂的作用，还可以抗癌，不仅物美而且还是价廉并且又好吃。而且杏鲍菇中含的热量也是比较低的。一般人都是可以使用的。