秋葵蒸着吃的做法

　　秋葵这样的美食营养价值很高，但是蒸着吃会更能保留里面的营养，在蒸的时候要注意不能切开最好是整个的蒸，但是因为后面的部分是不能吃的，所以只切掉后面的部分就可以，保留着整个的秋葵让里面的粘液不会流失掉，蒸的时候也不会弄到外面，整根整根的会非常好吃。

　　主料

　　秋葵：300克

　　大蒜：3-4瓣

　　干葱：1个

　　小米椒：若干

　　辅料

　　蚝油：15克

　　蒸鱼豉油：10克

　　糖：2克

　　烹饪步骤

　　1：食材：秋秋秋秋葵300克大蒜3-4瓣干葱（小洋葱）一个

　　2：大蒜，小洋葱切片。秋葵去蒂，从中间一分为二。小米椒切小丁。（不喜辣可不放~）

　　3：小火将蒜片和小洋葱片煸香至微焦。蚝油15克，蒸鱼豉油10克，糖2克，与秋葵拌匀。加上煸好的蒜片和洋葱片，一起入蒸锅蒸八分钟。

　　4：叮~就好啦~拿粗来就可以吃啦！

　　5：哼~我就要成功的逆袭啦！我是好看又好吃的秋葵君。

　　蕃茄秋葵炒鸡胸肉

　　材料

　　蕃茄2颗秋葵3条鸡胸肉1片约200克蒜头2瓣水少许

　　做法

　　1、蕃茄、秋葵洗净后，切成块状，备用。2。蒜头拍开后，备用。

　　1、鸡胸肉切成块状，约2*2的大小，放入盘中，备用。2。加上胡椒粉适量及酱油少许，充分的跟鸡胸肉抓匀，静置备用。

　　准备好后，就可以热油锅，准备开始囉。

　　1、油锅热后，先将蒜头放入锅中拌炒。2。炒出蒜头香味后，将蕃茄倒入锅中拌炒。3。蕃茄会出水，再将鸡胸肉倒入一同拌炒。

　　1、鸡胸肉放入后，继续拌炒。2。等看到鸡胸肉呈现白色状态后，加入秋葵。3。加入一小碗水，搅拌均匀后，盖上锅盖焖煮。4。约5分钟，开盖后，稍微试一下味道，如果吃比较重口味的人，可以加点盐，搅拌均匀后，关火。

　　1、因为个人喜欢蕃茄的味道，所以加入水一起烹煮。如果想吃炒干一点的，水可以加少一点点。2。鸡胸肉也可以前一天晚上做醃制的动作，会更加入味。3。不喜欢秋葵的朋友，可以使用小黄瓜或是其他自己喜欢的食材。