胡萝卜素馅饺子的做法

　　相信大家在生活中的时候对于饺子应该是非常熟悉的，尤其是在北方的家庭来说家家户户都是会包饺子的，饺子的做法也是有非常多种的，每种做法的不同味道也是不一样的，那么我们就一起来了解一下胡萝卜素馅饺子的做法。

　　具体做法：

　　原料

　　面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。

　　制作方法

　　1、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。

　　2、鸡蛋炒熟剁碎。

　　3、虾皮加入葱姜碎炒香。

　　4、胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。

　　5、加入剁碎的香菇。

　　6、倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。

　　7、将饧好的面揉成条，切成小剂子。

　　8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。

　　9、包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。

　　10、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

　　小贴士

　　胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了胡萝卜素馅饺子的做法，相信大家已经有了一定的了解了，那么在平时的时候可以自己在家中学着上面的一些做法，自己动手制作一下符合自己口味的素馅饺子。