腌辣白菜的做法

　　同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关腌辣白菜的具体做法。

　　1、新鲜白菜一个，从中间一分为二，在白菜上抹盐，尽量均匀。不要把菜叶掰掉了，要尽量保持原状。抹好盐之后，将白菜整理一下，尽量恢复原状。将抹好盐的白菜平放在盆内，用重物压住。注意：压白菜的物体要尽量选择接触面大的，尽可能把整个白菜都压到。

　　2.12白菜要压住12小时以上，水分出来很多了哈！

　　3.21清洗白菜，控干水分；

　　4、集合拌料，弄碎；

　　5、搅拌均匀；

　　6、每片叶子上均匀抹上拌料；

　　7、整理好卷起，装进保鲜袋，放冰箱里保存。12个小时后即可食用。

　　其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下腌辣白菜