黑桑葚的功效

　　桑果大部分人们都是吃过，每次在吃的时候就会觉得口感上酸酸甜甜，十分的开胃，在吃饭前吃些桑果就可以增强食欲，而且桑果还会有防止脱发和改善自己脾胃功能的效果，因此当人们出现脱发问题的时候就更应该要多吃些桑果，这是会让头发变得更加浓郁，可以避免脱发的问题产生。

　　1、防脱生发

　　科学研究表明，黑桑葚有增加皮肤（包括头皮）血液供应，改善血液循环的作用，因此他对于头发有一定的营养和保健作用。因为人的头发很多时候脱发都可和头皮的血液循环不强有一定的关系，所以吃黑桑葚可以有效的改善头皮血液循环，防脱生发。

　　2、改善脾脏功能

　　黑桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

　　3、促进消化

　　黑桑葚具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用黑桑葚能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。

　　适用人群：一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20-30颗（30-50克）。

　　特别提示：桑椹有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑椹膏时忌用铁器。

　　黑桑葚性味

　　甘、平，无毒。

　　成分

　　桑叶有多量胡萝卜素及鞣质。桑皮含还原糖，多缩戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗粮，琥珀酸，酒石酸，维生素B1、B2、C，烟酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。

　　黑桑葚视为野果的水果不但味酸甜清香，还营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸以及钙质、维生素A、C和烟酸等多种营养素。