炒酸枣仁的功效

　　煎酸枣仁是由酸枣核加工而成的药物，现代药理研究表明，炒酸枣仁富含多种营养成分。日常生活中常吃炒酸枣仁，还能增强体质，延年益寿。此外，中医认为，它具有安神、敛汗的功效，可治疗虚烦不眠、烦渴、虚汗，所以也是一种常用的中药。

　　炒制酸枣仁单方作用：

　　1、酸枣仁中含有人体所需的多种维生素，还有脂肪油、三萜类、酸枣仁皂甙、蛋白质、甾醇等，它们可以帮助人体提高免疫能力。中医主要用于治疗失眠、心多惊悸、睡中盗汗、烦渴虚汗等疾病，主要用于养肝护肝、宁心安神、敛汗等。

　　2、炒酸枣仁中的酸枣仁总苷这一成分，可帮助人体降低血清胆固醇水平。此外，高密度脂蛋白也会升高，对调节血脂、血压有一定的作用。有高脂血症及高血压的中老年人在日常生活中常服用炒酸枣仁，可降低动脉硬化的发生率。

　　3、煎酸枣仁中含有的成分对中枢系统有影响，不仅能镇定中枢神经系统，延长睡眠时间，甚至导致嗜睡现象，这是由于炒酸枣仁中含有的成分对人体有一定的影响。所以炒酸枣仁在临床上也一直被用于治疗失眠症后的圣品良方。

　　4、炒酸枣仁对心率异常有调节作用，对心肌细胞有保护作用，对心脏疾病也有一定的预防和治疗作用。

　　煎酸枣仁与其它药物配合使用的效果

　　1、将炒酸枣仁与甘草、知母、茯苓、芎劳等药物组方，可起到改善虚劳虚烦、不眠等症状的作用。用法：同药同煎，取汁。每日分三次服用。

　　2、煎酸枣仁、地黄组方，能起到治疗骨蒸、心烦不眠卧等症状的作用。用法：将炒好的酸枣仁先磨成粉，加水煮后滤取汁，再加米煮成粥，待到出锅时，加入地黄汁煮沸后就可以吃了。

　　3、睡眠盗汗可选用酸枣仁、茯苓、人参等药物组成。用法：将这些药粉磨成粉末，然后用米汤调匀，然后服下。

　　需要指出的是，炒酸枣仁有一定毒性，如大量食用会导致中毒症状。所以，在食用炒酸枣仁的时候一定要把握好剂量。如果有过敏反应的人出现后也不能再使用。