柠香茄汁烤鱼的做法

　　经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于柠香茄汁烤鱼的做法。

　　1、美国红鱼1条，治净；用盐和黑胡椒粉将鱼两面和肚腹内部抹匀。

　　2、放在铺了锡纸的烤盘上，锡纸上先抹上一层橄榄油（分量外），撒上柠檬汁，腌制15到30分钟；

　　3、起炒锅，加入橄榄油，爆香洋葱、蒜末和香菜；

　　4、烹入白葡萄酒，翻炒均匀；

　　5、加入番茄粒，翻炒均匀；

　　6、加入番茄酱，再次翻炒均匀；

　　7、继续翻炒至汤汁粘稠，关火。

　　8、将酱汁倒在鱼身上，铺上几篇柠檬片；

　　9、用锡纸将鱼包好，放进预热180度的烤箱，烤大约35分钟；

　　10、打开锡纸，将汤汁浇在鱼身上，再烤5到10分钟，即可。

　　天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着柠香茄汁烤鱼的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。