芝士年糕的做法是什么

　　芝士年糕是很多人去韩国料理店必点的一道菜品，极满足了喜爱芝士的朋友的需要，又能给爱吃年糕的朋友一种味蕾的享受，深受广大朋友的欢迎和喜爱，也别是年轻女性必看韩剧的，那么，芝士年糕的做法是什么呢？

　　首先，购买品质优的年糕，因为年糕不易煮熟，因此说可以放在凉水中进行浸泡，有助于煮熟。可切成适当大小的形状，亦或是不用切。根据自身喜好再购买一些其他食材，比如，红辣椒、青辣椒、洋葱等。将其处理清洗干净后，切成适量大小的丝状，不易太细。然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入切好的葱末进行爆炒，再加入自己所喜欢的食材。可根据自身喜好加入辣酱亦或是番茄酱，不停地进行翻炒，再把泡好的年糕加进去，再加入适量的水，大火煮开后，再换成小火进行收汁，等汤汁变浓郁后。最后，在锅中加入盐、味精以及糖等调味品，充分搅拌均匀后，再在菜上洒满芝士碎，亦或是放上芝士片，待其溶化变软后即可盛出，装盘进行享用。若是特别喜欢吃芝士的，还可以再盛出后，再加入芝士，可以利用年糕的余热将其芝士融化，进行享用。美味可口的芝士年糕就制作完成了，因为年糕是速成品，操作方法简单，步骤不繁琐复杂。同时，在家自己制作可靠放心、安全卫生，还能够根据自己口味进行调制，实在是好处多多，所以说，快来尝试制作吧！