啤酒鹅的做法大全

　　其实对于啤酒鹅在平时的生活中的时候，应该是不陌生的，非常熟悉的，很多人都在酒店里面吃过这道菜的，但是却不是很多人都会做的，所以下面我们就一起来了解一下啤酒鹅的做法大全。

　　材料

　　鹅一只2500克，啤酒2瓶，酱油，麻油，醋，盐，白糖，鸡精，桂皮，八角，辣椒3--4个，姜，大蒜头10个，红枣5个

　　做法

　　1、鹅切大块，放开水里绰一下，沥干水分。

　　2、生姜（切片），桂皮，八角，辣椒，大蒜头（整个）放油（多些）炸出香味。

　　3、倒入鹅块煸炒8分钟。

　　4、把鹅块倒入沙锅，加入酱油，醋（少许），盐，白糖，红枣，啤酒（2瓶）。

　　5、大火煮8-10分钟，改用小火闷煮2小时，（如果汤汁多，再用大火收干）。

　　6、加入麻油，鸡精即可---哇！香酥浓郁！真的非常好吃！

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了一下啤酒鹅的做法大全，详细的那家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己休息在家里面的时候，就可以试试制作一下的。