鱼肚子里的线虫煮熟了能吃吗

　　购买鱼类时如在鱼腹发现白色线虫，即在鱼肉间隙可见白线、有部分头可活动的虫子，是较常见的情况，煮熟后还可以继续食用。

　　鱼体内有一些寄生虫寄生在鱼体内，因为其生活环境并不完全清洁，所以在环境中会有一些病原和寄生虫出现，白线虫是比较常见的。鱼肉煮熟后就会被杀死，不会传染，也不会寄生，所以人体吃过煮过的鱼肉，对身体没有太大的危害。与此同时寄生虫本身如果经过充分的煮熟，误食后对人体的影响也不会太大，不必过分担心。

　　但是，如果煮得不够，或者食用三文鱼这一类的生食，就需要留意鱼肉中的寄生虫。寄生虫吃了以后会导致体内寄生、繁殖，从而影响人体的健康。因此，买鱼时，建议从正规渠道购买，不要买污染水里的鱼，能完全降低感染寄生虫的危险。要将鱼肉煮熟后，才能充分杀灭线虫，减少感染寄生虫的危险。