丝瓜炒肉片的做法有哪些

　　对于爱吃丝瓜炒肉片的朋友来说，不妨来了解下丝瓜炒肉片的做法哦！这样的话，就可以自己动手制作这道菜啦！那么丝瓜炒肉片怎么做呢？丝瓜炒肉片的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种丝瓜炒肉片的做法，仅供大家参考。想要了解丝瓜炒肉片的做法有哪些的朋友可以来看看哦！

　　丝瓜炒肉片的做法一

　　材料：丝瓜1条，猪肉100克，红尖椒适量，食盐4克，鸡粉2克，蒜5克，料酒5克，生抽5克，淀粉适量，白糖2克，植物油适量，小葱5克，水适量。

　　做法：

　　1、猪瘦肉切成片，用生抽、糖和生粉搅拌均匀，腌15分钟以上。

　　2、丝瓜洗干净，滚刀切成大块；大蒜去皮，拍扁。

　　3、锅里放油烧热，下肉片炒熟，盛出。

　　4、锅内留底油，放入蒜粒爆香，随即放入丝瓜，下清水少许，翻炒均匀，放盐、鸡粉调味，洒料酒，再炒均匀，最后，用生粉水勾芡，放入葱粒、辣椒粒，即可上碟。

　　丝瓜炒肉片的做法二

　　材料：丝瓜300g，猪梅花肉150g，干辣椒3个，蒜头1个，生抽少许，白酒少许，姜丝，盐，白椒粉少许，水淀粉2汤匙，油3勺。

　　做法：

　　1、猪肉切片，加入少许盐，酱油，白酒，水淀粉拌匀，腌制半小时以上。

　　2、丝瓜切滚刀块。干辣椒剪段去籽。

　　3、锅内加入3勺油，热后滑入猪肉片炒至变色，捞出滤油待用。

　　4、锅内留1/2勺底油，按顺序依次放入拍扁的蒜头，姜丝，辣椒，蒜头变色后，放入丝瓜，加少许盐，炒至丝瓜出水断生，撒少许白胡椒粉，加入炒好的肉片，拌匀后勾芡起锅。

　　丝瓜炒肉片的做法三

　　材料：丝瓜1根，瘦肉1小块，盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉、蒜末各适量。

　　做法；

　　1、丝瓜洗净切滚；瘦肉切薄片，加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。

　　2、油锅烧热后，蒜末煸油，倒入丝瓜、加少许盐、半碗水翻炒至丝瓜微软透后，倒入瘦肉，炒1-2分钟即可出锅。

　　以上就是关于丝瓜炒肉片的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对丝瓜炒肉片的做法已经了如指掌了。大家如果想要学做丝瓜炒肉片这道菜的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！不仅操作简单，味道也很不错呢！