杏仁酥饼的做法

　　人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做杏仁酥饼。

　　1.1砂糖打磨成糖粉。

　　2.2用手将室温软化的黄油揉成软泥状。

　　3.1分两次倒入打散的鸡蛋，用手拌匀至光滑。

　　4.2筛入糖粉，拌匀。

　　5.1把低粉、盐拌匀，筛入步骤4的盆中。

　　6.2将盆边用刮刀刮干净。

　　7、用手抓匀，然后倒入大杏仁。

　　8、混合均匀，成团，包保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

　　9、在操作台上撒干粉，整成圆柱形（可以借助保鲜膜的那个纸筒）或者长方体或者任何自己喜欢的形状，放冰箱冷冻1小时以上。

　　10、用的时候取出，室温回温几分钟，然后切成厚薄均匀的片。

　　11、排入烤盘，烤箱约热180度，中层，15分钟（至底部金黄色即可）。

　　虽然杏仁酥饼的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。