喝了牛奶可以吃杨梅吗？

　　大家喜欢吃杨梅，吃起来就有一股酸甜味，因为杨梅里面含有丰富的果酸，另外杨梅还含有大量的蛋白质，尤其是比较优质的杨梅果肉，里面还含有多种矿物质元素，比如钙磷铁夹等等，另外这些杨梅还含有多种氨基酸，所以吃杨梅的好处是非常多的，那么人在喝牛奶后能不能吃杨梅呢？

　　喝了牛奶可以吃杨梅吗？

　　杨梅和牛奶不能一起食用

　　牛奶中除了钙质是比较丰富的外，牛奶中的蛋白质也是非常丰富的。而平时在食用杨梅的时候，会感到酸感，这是因为杨梅中的果酸含量比较高。但是果酸遇牛奶容易使牛奶中的蛋白发生凝固，从而会影响到肠胃对蛋白质的消化吸收，使牛奶失去较为重要的营养价值——蛋白质，所以杨梅和牛奶不宜一起食用。

　　什么时候可以一起吃

　　如果想要食用牛奶或杨梅的话，虽然两者不能在同一段时间内食用，但是可以当一种食物完全消化后再食用另外一种食物，这样也不易造成营养的浪费。而肠胃对杨梅和一杯牛奶的消化，一般需要半小时到一小时的时间。

　　健康拓展

　　杨梅酒的功效：

　　梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

　　杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。

　　用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。