红豆馅青团的做法
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做红豆馅青团这道菜的全部技巧。
1.121糯米粉、粳米粉、糖水、碱
2.212材料:艾草(已洗净)、红豆馅
3、将已洗净的艾草下入沸水中,搁入适量的碱。
4、焯一下、捞出。
5.1将过凉好的艾草捞起、挤干水分,放在案板上剁碎。
6.2用清水过凉。
7、将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。
8、合入剁好的艾草,逐步加入糖水。
9、和成艾草糯米团。
10、接着,取一些艾草糯米团捏成一个窝,放上红豆馅。
11、包好揉成圆球压扁一下。
12、然后,放入铺有粽叶的蒸锅中。
13、盖上盖,用大火蒸至15分钟,即可。
14、最后,开盖、晾凉一下,就可以美美的享用来。
常年吃外卖的你,如今掌握了红豆馅青团做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。