螃蟹和蒜能一起吃吗

　　螃蟹是很多人比较喜欢吃的一种美味，在吃螃蟹的时候也是可以吃蒜，两种食物不会产生相克的问题，尤其是大蒜有抑制肠道细菌的作用，在吃螃蟹的时候有一定的调理的效果，在吃螃蟹的时候要了解一些注意事项，比如说对于脾胃虚寒的人来说应该少吃，如果是河蟹的话，死螃蟹是不能吃的。

　　螃蟹和蒜能一起吃吗

　　蒸螃蟹是可以放蒜的。

　　1、材料：螃蟹2只。

　　2、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。

　　3、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。

　　4、再把螃蟹盖揭开。

　　5、把身体一分为二。

　　6、切蒜茸。

　　7、将蒜茸撒在螃蟹上。

　　8、上锅大火蒸15分钟即可。

　　蒸螃蟹可以放姜吗

　　要放姜，螃蟹性寒，正好姜的属性是祛寒的，放点姜可以去腥又可以驱寒。

　　螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉要高出几倍，核黄素、维生素A、钙、磷、铁的含量也较高。不过，美味的螃蟹并非人人皆宜。

　　螃蟹必须捆绑后再蒸，否则它遇热后会挣扎，出现断胳膊断腿的情况，而且保持完整的蟹身可以保留蟹的油膏。蒸的时候，螃蟹的肚皮必须向上放置，否则蟹膏容易跑掉。

　　蒸螃蟹的注意要点

　　1、捆蒸蟹时要将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。

　　当然如果你是一只懒惰的吃货，小编教你一招简单的办法：用酒先把螃蟹腌过再上锅蒸，蟹腿就不会掉了。别问我怎么知道，这是某吃货嫌捆螃蟹费劲想出的·懒办法

　　2、翻大闸蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上，这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出，还能保持蟹的鲜度。（不能浪费一丁点蟹黄哦）