多汁蛋包饭的做法

　　很多人都特别喜欢吃多汁蛋包饭，的确，多汁蛋包饭的美味是无法抵挡的，而且多汁蛋包饭又富含了很高的营养，我们都知道鸡蛋中的营养是非常充足的，很多人都想自己做一做，但是很多人对于多汁蛋包饭的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下多汁蛋包饭的做法吧。

　　做法一：

　　原料：米饭500克，鸡蛋10个，荸荠、咸腊肉、香菇各50克，香肠、豌豆各25克，蒜末、精盐、葱花、植物油各适量。

　　制作：1。将咸腊肉、香肠、香菇和荸荠均切成小丁，将鸡蛋磕入碗中打散。

　　2、将炒锅置于火上，放入少许油烧热，下葱花、蒜末炝锅，再投入香肠、咸腊肉、荸荠丁、豌豆、香肠等料煸炒片刻，加入米饭、精盐炒熟透，起锅装盆备用。

　　3、将炒锅置于火上，放入少许油烧热，放入打散的鸡蛋液，煎成蛋饼。将适量炒好的米饭摊在蛋饼上，用锅铲将蛋饼从头向里包，卷成圆筒形，翻转过来，使包接处朝向锅底，倒入少许油略煎焖即可食用

　　做法二：

　　原料：米饭750克，鸡蛋500克，猪里脊肉丁250克，葱头丁，酸黄瓜、豌豆各100克，番茄酱200克，精盐，白糖

　　适量，花生油150克。

　　制作：1。将鸡蛋磕入碗内打散，分成10份，分次放入注油烧热的煎盘内，摊成圆饼备用。

　　2、炒锅注油烧热，下葱头炝锅，炒黄时加入里脊丁，炒至收干水份后放入番茄酱翻炒，呈红色时加入精盐、白糖调好口味，然后倒入米饭、豌豆翻炒均匀。

　　3、把炒好的米饭放在圆蛋饼中心，用铁铲拨成圆形，先将两头蛋饼往里包起，再把另一头往上一卷一翻，卷成圆形，光面向上，放入盘中。食时佐以酸黄瓜。

　　以上内容为我们介绍了多汁蛋包饭的做法，如果你也特别喜欢吃多汁蛋包饭，那就赶快去按照以上的方法尝试一翻吧，我相信你做出来的多汁蛋包饭一定非常美味，心动不如行动，你还在犹豫什么，备足原料赶快去尝试着做一做吧。