冻酸奶的制作方法有哪些

　　酸奶作为一种非常不错的饮品赢得了很多人的青昧，很多人一天喝好几瓶酸奶，为此花费了不少的零食费，对于这种情况，我们完全可以避免，我们自己就可以做出来美味的冻酸奶，可能大家对于冻酸奶的制作方法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下冻酸奶的制作方法吧。

　　做法一：

　　1、准备好一个耐冻的容器，一袋酸奶，将酸奶倒入容器中冷冻。

　　2、数小时冻成硬块后取出。

　　3、用勺子将酸奶刮成碎屑。

　　4、盛入容器就可以吃原味的冻酸奶了。

　　5、可以加入蜜豆更好吃。

　　6、也可以加入糖桂花调味。

　　7、或是将冻好的酸奶取出稍微回温，等酸奶稍软，用挖球器挖成球状，放上草莓果酱。

　　做法二：

　　1、将买的鲜奶倒进容器内加热。

　　如你买的是没经处理的鲜奶要烧沸，再自然冷却40度左右；

　　如你购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右就可。

　　最直接的判断温度方法是用干净的一只手指伸到牛奶中，以不烫手为可，就是温热。

　　2、将买好的酸奶倒进温热的牛奶中，用干净的筷子搅拌均匀，盖好盖子，用毛巾被将整个容器包好即可。

　　酸奶对鲜奶的比例：一般1升鲜奶兑125克的酸奶即可。（125克是通常的小包装一小盒）

　　3、将用毛巾被包好的奶捂10-12小时，一个晚上就可以了。

　　到现在为止，你的酸奶已经做好了。就可以吃了。将做好的酸奶放进冰箱冷藏柜中，可以保存一个星期呢。想吃多少就吃多少，余下的放在冰箱中

　　以上内容为我们介绍了冻酸奶的制作方法，我们自己在家中就可以做出来美味的冻酸奶，我相信大家做出来的冻酸奶一定都会非常美味，如果你也是酸奶美食爱好者，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，你做出来的冻酸奶一定会赢得赞赏的。