茭白豆腐烧排骨的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的茭白豆腐烧排骨。

　　1、材料：茭白、排骨（已清洗）

　　2、老豆腐、姜片

　　3、将茭白剥壳清洗一下。

　　4、放在案板上切成滚刀块，待用。

　　5、将老豆腐放在案板上切成块，待用。

　　6、将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。

　　7、焯开，捞出。

　　8、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐过油炸至金黄色，捞出。

　　9、随后，锅内留少许底油，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

　　10、接着，加适量的料酒。

　　11、加入一些清水煮开。

　　12、然后，加适量的生抽。

　　13、加入一块冰糖。

　　14、加少许盐。

　　15、加少许鸡精。

　　16、调味翻动一下。

　　17、最后，合入切好的茭白和炸过的老豆腐翻动一下煮开。

　　18、煮至汤汁浓稠，即成。

　　19、出锅，装盘。

　　认真看完小编对茭白豆腐烧排骨的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。