爆炒猪大肠的做法

　　对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做爆炒猪大肠这道菜。

　　1、准备好配料生姜大蒜胡萝卜青辣椒红辣椒

　　2、猪肠洗干净焯水。

　　3、捞出冷水冲洗沥干

　　4、锅内下油至9成熟，下事先准备好的配料煸炒出香味，倒入大肠，爆炒。加盐，鸡精，酱油，料酒，白糖，十三香。

　　5、炒7分钟后出锅装盘

　　6、上桌食用

　　也许你家中有人会做爆炒猪大肠，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。