牛尾蔬菜浓汤的做法

　　人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍牛尾蔬菜浓汤这道菜的做法。

　　1、牛尾一斤半，我买的是新鲜牛尾，胡萝卜洋葱各一，土豆两个（大），大西红柿两个。香料用了：姜片、八角一个，月桂叶两片

　　2.1在炖汤的后半小时，把所有蔬菜配料用黄油炒软，先西红柿煸炒，然后加入土豆洋葱等所有配料炒香后，加入些牛尾汤（只是汤部分），蔬菜（尤其是土豆块）炖酥软（二十多分钟），然后放入料理机打成蔬菜泥

　　3.2牛尾先飞水，然后和配料一起放进砂锅里大火烧开后转小火慢炖两个小时以上至牛尾基本酥烂，中途可以把八角和月桂叶取出丢掉。最后是浓白的牛尾汤

　　4、最后把蔬菜泥全部加到先前炖好的牛尾汤里，烧开后加盐，磨点黑胡椒碎撒上，就可以喝了

　　牛尾蔬菜浓汤的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。