粉丝鸡蛋盒子的做法

　　每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下粉丝鸡蛋盒子的做法。

　　1.121鸡蛋入锅中炒熟，关火，用铲子分切成小块。

　　2.212干粉丝用开水烫软后切小段，韭菜清洗干净后切成约1至2厘米的段，鸡蛋磕入碗中打散。

　　3、把粉丝、韭菜倒入锅中，加入虾皮。

　　4、加入适量橄榄油。

　　5.1加少许老抽。

　　6.2加入两勺十三香。

　　7、加适量食盐。

　　8、充分搅拌均匀备用。

　　9、面粉放入盆中，边加开水边用筷子搅拌，直至面粉全部变成湿面絮。晾凉后揉合成面团。

　　10、给面板上撒上适量面粉，取鸡蛋大小一团面，用擀面杖擀面边缘薄、中间略厚的圆片。

　　11、在面片的一边放上适量菜馅。

　　12、面片对折，边缘对齐，把重叠的面片边缘捏合在一起，按牢。

　　13、如此完成所有的盒子制作。平底锅中放少许油，油稍热后把盒子放入，加盖，微小火加热。

　　14、一面煎至金黄后翻面，加盖，微小火继续加热。煎至两面金黄即可出锅。

　　天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着粉丝鸡蛋盒子的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。